按分类区分，遵守***先出原则。 豪华熟食柜商品陈列原则： 首先按大分类分为热食、 非热食； 其次是按小分类热食又分为熟食柜烤类、 炸类、卤类、快餐类、蒸类；非热食凉菜类，冷藏鲜肉柜，同类的单品陈列在一个区域，并熟食柜标示清楚。补货时注意遵守***先出原则，把旧货放在排面的前端，新加的商品放在里面，并摆放整齐有序。每小时做一次熟食柜排面整理。
保鲜柜压缩机与冷凝器保养不当容易引起保鲜柜制冷效果差的原因。压缩机和冷凝器是保鲜柜的重要制冷部件，如沾上灰尘会影响散热，导致使用寿命缩短、直接影响制冷效果，所以用户一定定时清理以及保养，冷藏鲜肉柜厂家，保鲜柜的冷凝器翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。保鲜柜蒸发器保养不当直接引起保鲜柜不制冷，保鲜柜附近带过拥挤，空气流动差，导致蒸发器表面结霜。
冷凝器风扇位于豪华熟食柜下方。如果风扇出现故障，熟食柜或冷冻箱将无法正常制冷，或者会持续运行，或者根本不运行。 请用一只设定为RX1档的万用表来检测风扇。断开连到风扇马达上的电线，冷藏鲜肉柜怎么样，将万用表的两个探针分别夹在马达的两个接线端上。如果仪表的读数在50到200欧姆之间，则说明马达能够正常工作；如果读数高于200欧姆，则说明马达出现了故障，冷藏鲜肉柜图片，应予以更换。 当您维修豪华熟食柜风扇马达时，请确保风扇叶片是干净的，没有受到任何阻碍。如果叶片弯曲，请用钳子小心地将它们弄直。
